為推進(jìn)落實(shí)校園食堂食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，盱眙縣食安辦把落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”作為保障廣大師生飲食健康的重要舉措，打好“事前事中事后”組合拳，全面守護(hù)師生飲食安全。

　　一是強(qiáng)化校園食品安全屬地管理責(zé)任。將轄區(qū)內(nèi)80家學(xué)校食堂分層級(jí)配備包保干部，按季度調(diào)整包保清單，提醒督促包保干部照單履職、開展督導(dǎo)，今年以來盱眙縣學(xué)校食堂現(xiàn)場督導(dǎo)率100%。

　　二是結(jié)合風(fēng)險(xiǎn)隱患排查清單開展現(xiàn)場督導(dǎo)。結(jié)合今年以來在全縣范圍內(nèi)開展的校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，包保干部根據(jù)《學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》和《任務(wù)清單》，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，自覺督促落實(shí)校園食品安全屬地管理責(zé)任。

　　三是加強(qiáng)跟蹤督辦高要求閉環(huán)管理。包保干部對督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場通報(bào)屬地食安辦，即刻交辦屬地監(jiān)管部門，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題較多的學(xué)校食堂依法處理的基礎(chǔ)上，組織行政約談，要求采取有力措施，筑牢基礎(chǔ)、補(bǔ)齊短板、提升水平，嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保師生“舌尖上的安全”。