為確保養老機構食品安全，有效提升老年人生活質量，縣市場監督管理局積極開展了一系列針對養老機構的夏季食品安全專項檢查行動。

　　該局重點圍繞養老機構食堂五個關鍵領域，一是確保所有食堂持有效的《食品經營許可證》；二是嚴格檢查食品安全管理制度的執行情況，以及從業人員是否持有健康證明；三是對食材采購環節進行嚴格審查，確保所有食材來源可追溯，并符合相關質量標準；四是檢查食堂的硬件設施，包括食品貯存、清洗消毒、烹飪等功能區域的設置是否符合標準；五是對食品加工過程進行細致檢查，確保食品貯存條件和食品留樣符合規定。檢查中，縣市場監督管理局針對2家養老機構存在問題，如“三防”設施不完善、食品留樣不規范等，現場下達責令整改通知書，要求相關單位限期整改。

　　此外，縣市場監督管理局還通過向食堂從業人員和老年人進行“反對浪費、崇尚節約”、制止餐飲浪費的宣傳教育，倡導大家積極響應節約糧食的號召，有效地防范養老機構的食品安全風險，提升全縣養老機構的食品安全管理水平，為老年人營造了更加安全、舒適、和諧的生活環境。